益生菌種類全攻略》3分鐘認識菌種、吃法與挑選重點,加強身體保健!

益生菌菌株種類介紹

 

隨著近幾年健康意識的提升,保健產品已成為現代人不可或缺的生活品項,不過,市面上的「益生菌」產品百百種,又有A菌、B菌、LP菌……等不同菌種之分,究竟,該怎麼挑才能找到適合自己的益生菌?本文將帶你一一認識各式菌種差別,並分享菌數含義與選購原則,幫助你順利尋覓合適的益生菌產品。

 

益生菌是什麼?數量足夠時有益宿主健康的活性微生物

根據世界衛生組織(WHO)定義,益生菌為當體內數量足夠時,有益宿主健康的活性微生物。透過益生菌,能抑制害菌增生、維持消化道菌相平衡,幫助體內形成保護性黏膜屏障,預防病毒入侵。一般而言,人體腸道內的菌群有400多種,總數約100兆的細菌,其中,又能分成益生菌群、中性菌群和有害菌群3種。

因此,雖然人體內本身就含有益生菌,但隨著受到生活壓力大、作息不正常,以及高糖高油脂的飲食習慣影響,便容易使腸道中的菌種比例失衡。而當有害菌種(壞菌)比益生菌多,就可能會影響排便、降低身體免疫力,進而連帶引發其他身體疾病。 

 

雷特氏B菌、比菲德氏龍根菌是什麼?益生菌種類統整

選購益生菌時,除了會聽到雷特氏B菌、比菲德氏龍根菌等各式菌種的名字,也常看到A菌、B菌與LP菌等分類,究竟,這些菌種有什麼不同?以下將為你一一介紹。

 

益生菌種類1:A 菌

又稱嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus),能夠生成乳酸與醋酸,主要定居在小腸,也是市面上最常用在優酪乳發酵時的主要菌株之一。

  • 主要功能:幫助保持體內防護力、維持腸道菌叢平衡及私密健康
  • 適合對象:飲食習慣不良、上廁所不順暢的族群以及女性朋友

 

益生菌種類2:B 菌

又稱為雙歧乳酸桿菌,屬於定居在大腸的菌種,因為具備特殊的雙歧結構,可在腸道粘膜形成保護膜,讓腸道維持在穩定的酸性環境,減少壞菌生成。常見的比菲德氏菌(Bifidobacterium bifidum)、雷特氏菌(B. lactis)與龍根菌(longum)等菌種皆屬於B菌。

  • 主要功能:幫助保持腸道酸性環境、維持腸道生理機能
  • 適合對象:生活壓力大、飲食習慣不良者

 

益生菌種類3:C 菌

又稱乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei),在全腸道都能生長,因為相當耐酸,故具有極強的定殖效果,加上能在廣泛pH值及溫度範圍內存活,可以存在腸道內長約15天以上的時間。

  • 主要功能:維持體內防護系統與體質。
  • 適合對象:生活壓力大、飲食習慣不良者

 

益生菌種類4:LP 菌

又稱副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei),與C菌同樣定植在全腸道內,具有耐胃酸與膽鹼等特性,市面上常見的LP33就是屬於此類最具代表性的益生菌。

  • 主要功能:維持體內防護系統
  • 適合對象:生活壓力大、飲食習慣不良者

 

益生菌種類5:LGG 菌 

又稱鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus GG),和B菌一樣主要存在於大腸,屬於腸道長駐型菌種,具備高度耐胃酸與耐膽鹼的能力,其中,有研究指出鼠李糖乳桿菌 GR-1(Lactobacillus rhamnosus GR-1) 對於避免私密困擾有幫助

  • 主要功能:維持腸胃道機能、體內防護系統。
  • 適合對象:飲食習慣不良、上廁所不順暢的族群

不過挑選益生菌時,除了認識菌種,「菌株」、「菌數」也是須考量的重點,以下將為你說明2者定義與差別。

 

益生菌菌數怎麼看?認識3大益生菌挑選原則

比菲德氏龍根菌功效

 

市面上不少益生菌產品會主打「菌數多」作為特色賣點,然而,越多的菌數,就代表該益生菌產品越好嗎?其實不然,下面將為你釐清菌數代表的涵意,並整理3個挑選益生菌時須留意的原則,幫助你挑對合適益生菌。

 

益生菌挑選原則1:菌數多更需強力包材技術

坊間常有「菌數越多對人體效果越好」的迷思,其實,除了擁有多重菌數,具備強力的包材技術也相當關鍵,如此才可完整保留益生菌菌種活性。因此,購買益生菌產品時,可選擇具「包埋技術」的產品,更能確保食用的菌種發揮功效。

 

益生菌挑選原則2:菌種多元勝於單一

一般而言,多元的益生菌種會比單一益生菌種效果更好,挑選時可以留意產品提及的菌種名稱,注意益生菌的種類功效是否與自身所需相符。

 

益生菌挑選原則3:劑型建議以膠囊、粉劑為佳

市面上的益生菌劑型種類相當多樣,其中,建議避免選擇錠劑型態的益生菌,因為此型態在製作過程中,會經過高熱加壓製成,造成菌株壞死。因此,挑選時建議以粉劑益生菌膠囊益生菌2種劑型較佳。

 

益生菌怎麼吃?3大常見食用問題統整

以下為大家整理了常見的益生菌食用問題,提供給大家參考。

 

1. 益生菌應該何時吃?

一般建議飯後食用,不過若該益生菌產品有通過「胃酸膽鹼耐受性」測試,不論餐前或餐後食用皆可,但建議保持長期且固定的食用時間為佳。
 

2. 益生菌可以配茶飲、咖啡食用嗎?

不建議,可能會因此影響人體吸收益生菌的效果。如不習慣直接食用,建議搭配 40℃ 以下的溫水或冷水,以避免益生菌種被破壞。

 

3. 人人都可以吃益生菌嗎?

若有免疫力問題的特殊疾病、早產兒、化療中的病患以及服用抗生素或特殊藥物者,欲食用益生菌前,建議先詢問專業醫師評估後再食用。
 

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